餐桌上的靴子國 - 暢談義大利飲食文化
講者：楊馥如 (輔大義文系「從飲食探討義大利文化」講師)
時間：3月28日 星期三 下午1：00~3：30
地點：外語學院LB305教室
講到義大利菜, 大家馬上會熱烈地說起pizza和義大利麵有多麼好吃. 但我若告訴你在義大利人眼裡, pizza和義大利麵並不足以代表義大利菜, 他們甚至會告訴你義大利菜根本不存在! 這到底是怎麼一回事? 對義大利人來說, 吃飯不但皇帝大, 吃什麼, 怎麼吃, 更是牽動著對家鄉的熱愛, 讓我說故事給你聽! 義大利人吃東西也有食補的概念, 相隔十萬里, 靴子國民跟身在台灣的我們其實有許多相似的口味, 你說是不是很奇妙?
從四個面像帶你探討義大利飲食文化
- 義大利菜 v.s.家鄉菜
- 年度青醬大賽
- 從香腸說歷史
- 義大利美食中的台灣精神
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